• Roots & Rolls

(alérgenos)

pica pica

edamame

con salsa de soja dashi dulce

3,90€

(+p, 2, 5)

kimchi

kimchi casero

3,00€

(-g)

“popcorn”

palomitas coliflor con especias togarashi, salsa sriracha & alioli

4,90€

(-g, 4, 5) 

palillos premium

lleva a casa tus propios palillos de lujo

2,00€

bang bang broccoli

brócoli, salsa bang bang, cacahuetes, kimchi, judías negras fermentadas & chili dulce

4,90€

(1, 2, 5)

primeros 

gyozas

rellenas de setas shiitake con Roots & Rolls salsa dashi dulce (3 uni.)

5,90€

(2, 5)

crunchy rollitos

rollitos de primavera caseros con zanahorias, col morada & daikon encurtido y salsa amasu picante (2 uni.) 

5,90€

okonomiyaki 

crepes japonesas de verduras, jengibre, wakame, alioli & sriracha (3 uni.)

5,90€

(-g, 2, 4, 5)

heüra Karaage

heüra marinado con jengibre, soja y chili con ligero rebozado en harina de arroz y garbanzo, canónigos, limon aderezado con salsa yuzu miso 

6,90€

(+p,2,-g)

ensaladas

wakame 

ensalada de algas wakame

4,90€

(5)

NY noodles

salsa cacahuete, sésamo, juliana de pepino, colinabo & zanahoria (tibia)

8,90€

(1, 2, 5)

saigón roll

papel de arroz, col morada, zanahoria y daikon encurtidos, mango, menta, pepino, canónigos, salsa cacahuete & ponzu

8,90€

(1, 2)

winter poke bowl

remolacha, fideos de raiz de apio marinado, edamame, bambú, canónigos, arroz negro, salsa goma

9,90€

(-g, 2, 5,+p)

sushi

jumping' jack

heüra, bbq jackfruit, canónigos, cebolla caramelizada, sésamo, alioli, salsa hoisin casera & arroz negro (8 uni.)

15,00€

(+p, 2, 4, 5)

say cheese 

crema de "queso" con eneldo, espárragos, zanahoria encurtida, shiitake teriyaki & arroz negro (tempurizado) (8 uni.)

15,00€

(+p, 2, 3)

hip caroots

zanahorias marinadas con salsa goma ponzu, salsa cacahuate, especies togarashi, aguacate, col china, encurtido de zanahoria, daikon y col morada, arroz con quinoa negro (8 uni.)

(-g,1,2,5,+p)

15,00€

avo makis 

aguacate, 2 salsas caseras & arroz con quínoa negra (8 uni.)

9,00€

(-g, 2, 4, 6)

feel the beet

(NUEVO) remolacha marinada, fideos de raiz de apio, champiñones, aguacate, goma, arroz blanco y quinoa con aioli, sumac y cebollino (8 uni.)

(-g,2,5)

12,00€

degustación

4 jumpin’ jack, 4 hip caroots, 4 feel the beet, 4 avo maki + 8 "say cheese"

(24 uni.) 

39,00€

principales

kari coco 

suave curry rojo tailandés con boniato, cebollas figueres, champiñones portobello, pimiento rojo asado, leche de coco & basmati

9,90€ + heüra 4,50€

(-g, 4,+p)

roots yakisoba

raíz de apio braseado, bambú marinado, brócoli, zanahoria, col morada, salsa de trufa, yuzu & miso, sake, fideos udon

9,90€ + heüra 4,50€

 (2, 5,+p)

del taquero japonés

(NUEVO) tacos de gyoza al horno, bbq jackfruit, canónigos, encurtidos de zanahoria y daikon, jengibre, alioli, salsa bang bang, sésamo (4 uni.)

15,90€

 (2, 5)

postres

choc avocado brownie

brownie de chocolate y aguacate con crema de vainilla vegana

6,50€ 

cheesecake

tarta de queso con anacardo, almendra tostada y salsa de frutos rojos

6,50€

(-g, +p, 3)

pastel de cumpleaños

sólo pedido anticipapo (min. 6 pers.)

5,00€ /pp 

alérgenos

-g = sin gluten 
= cacahuetes
= soja
= frutos secos 
 =  mostaza 
= sésamo

= pipas de girasol 
(+p) = rico en proteínas

Roots & Rolls os sirve alimentos sanos y sabrosos a base de plantas, siendo el sushi el producto de la firma. Roots & Rolls tiene una fusión única y deliciosa de cocina asiática y un mundo infinito de verduras ...

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