(alérgenos)
pica pica

edamame
con salsa de soja dashi dulce
3,90€
(+p, 2, 5)

kimchi
kimchi casero
3,00€
(-g)

“popcorn”
palomitas coliflor con especias togarashi, salsa sriracha & alioli
4,90€
(-g, 2, 5)

olives
aceitunas marinadas
2,50€
(-g)

bang bang broccoli
brócoli, salsa bang bang, cacahuetes, kimchi, judías negras fermentadas & chili dulce
4,90€
(1, 2, 5)

palillos premium
lleva a casa tus propios palillos de lujo
2,00€
primeros

gyozas
rellenas de setas shiitake con Roots & Rolls salsa dashi dulce (3 uni.)
5,90€
(2, 5)
green C lemon peppers
(NUEVO) pimientos del padrón, salsa yuzu miso, sésamo & limón
5,90€
(-g,5)

okonomiyaki
crepes japonesas de verduras, jengibre, wakame, alioli & sriracha (3 uni.)
5,90€
(-g, 2,5,+p)

heüra Karaage
heüra marinado con jengibre, soja y chili con ligero rebozado en harina de arroz y garbanzo, canónigos, limon aderezado con salsa yuzu miso
6,90€
(-g,2,+p)
ensaladas

wakame
ensalada de algas wakame
4,90€
(2,5)

NY noodles
salsa cacahuete, sésamo, juliana de pepino, colinabo & zanahoria (tibia)
8,90€
(1,2,5)

saigón roll
papel de arroz, col morada, zanahoria y daikon encurtidos, mango, menta, pepino, canónigos, salsa cacahuete & ponzu
8,90€
(1,2)
el ceviche
(NUEVO) heüra marinado, aguacate, espárragos, tomates cherry, cebolla roja encurtida, nuestra leche de tigre & cilantro
9,90€
(-g,2,3,+p)
sushi

jumping' jack
heüra, bbq jackfruit, canónigos, cebolla caramelizada, sésamo, alioli, salsa hoisin casera & arroz negro (8 uni.)
15,00€
(+p,2,5)

say cheese
crema de "queso" con eneldo, espárragos, zanahoria encurtida, shiitake teriyaki & arroz negro (tempurizado) (8 uni.)
15,00€
(+p,2,3)

hip caroots
zanahorias marinadas con salsa goma ponzu, salsa cacahuate, especies togarashi, aguacate, col china, encurtido de zanahoria, daikon y col morada, arroz con quinoa negro (8 uni.)
(1,2,+p)
15,00€

avo makis
aguacate, 2 salsas caseras & arroz con quínoa negra (8 uni.)
9,00€
(-g,2)

mentamame
(NUEVO) edamame, menta, portobello, pepino, cebolla caramelizada, arroz con quinua negra, salsa sriracha (8 uni.)
(-g,2)
12,00€

degustación
4 jumpin’ jack, 4 hip caroots, 4 mentamame, 4 avo maki + 8 say cheese
(24 uni.)
39,00€
principales

kari coco
suave curry rojo tailandés con boniato, cebollas figueres, champiñones portobello, pimiento rojo asado, leche de coco & basmati
9,90€ + heüra 4,50€
(-g,+p)
roots yakisoba
bambú marinado, brócoli, zanahoria, col morada, salsa de trufa, yuzu & miso, sake, fideos udon
9,90€ + heüra 4,50€
(2, 5,+p)
del taquero japonés
tacos de gyoza al horno, bbq jackfruit, canónigos, encurtidos de zanahoria y daikon, jengibre, alioli, salsa bang bang, sésamo (4 uni.)
15,90€
(2, 5)
postres
choc avo brownie
brownie de chocolate y aguacate con helado de coco de Delacrem
6,50€
pastel de cumpleaños
sólo pedido anticipapo (min. 8 pers.)
5,00€ /pp

cheesecake
tarta de queso con anacardo, almendra tostada y salsa de frutos rojos
6,50€
(-g,3,+p)
mousse tropical
mousse de papaya con mango & crumble de almendras
6,50€
(-g,3,+p)
alérgenos
-g = sin gluten
1 = cacahuetes
2 = soja
3 = frutos secos
4 = mostaza (nuestro wasabi contiene mostaza)
5 = sésamo
6 = pipas de girasol
(+p) = rico en proteínas